Продукция

 Молоко и сливки

.

Молоко питьевое пастеризованное

ГОСТ 31450-2013

Масса – 1000 г., жирность 3,2%.

Условия хранения: температура (4+2)° С.

Срок годности: 9 суток.

Состав: производится из нормализованного молока.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 3,2 г., белка – 2,8 г., углеводов – 4,7 г.

Энергетическая ценность – 59 ккал.

Молоко питьевое пастеризованное «Российское»

ТУ 9222-150-00419785-04

Масса – 500 г., жирность 3,2%.

Условия хранения: температура (4+2)° С.

Срок годности: 9 суток.

Состав: производится из нормализованного молока.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 3,2 г., белка – 2,8 г., углеводов – 4,7 г.

Традиционные кисломолочные продукты

Кефир

ГОСТ 31454-2012

Масса - 500 г., жирность 3,2%.

Условия хранения: температура -  (4+2)° С.

Срок годности – 9 суток.

Состав: производится из нормализованного молока с использование закваски, приготовленной на кефирных грибках.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира  - 3,2 г., белка – 2,8 г., углеводов – 4,0 г.

Содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Содержание в готовом продукте дрожжей – не менее 10⁴ КОЕ/г.

Кефир обезжиренный

ГОСТ 31454-2012

Масса – 500 г., жирность 0,1%.

Условия хранения: температура - (4+2)° С.

Срок годности – 9 суток.

Состав: производится из обезжиренного молока с использованием кефирной закваски, приготовленной на кефирных грибках.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 0,1 г., белка – 2,8 г., углеводов – 4,0 г.

Количество молочнокислых микроорганизмов  - не менее 10⁷ КОЕ/г.

Количество дрожжей – не менее 10⁴ КОЕ/г.

---

Лечебно-профилактические продукты

Кефир обогащенный лактулозой «Лактусан»

ТУ 9222-385-00419785-04

Масса – 500 г., жирность 3,2%.

Условия хранения: температура - (4+2)° С.

Срок годности – 9 суток.

Состав: производится из нормализованного молока с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках, концентрата лактулозы «Лактусан».

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 3,2 г., белка – 2,8 г., углеводов – 4,25 г.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Количество дрожжей – не менее 10⁴ КОЕ/г.

Кефир обогащенный бифидобактериями «Бифидок»

ТУ 10.51.52-014-1641608-2017

Масса – 500 г., жирность 3,2%.

Условия хранения: температура - (4+2)° С.

Срок годности – 9 суток.

Состав: производится из нормализованного молока с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках и биомассы бифидобактерий.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 3,2 г., белка – 2,8 г., углеводов – 3,6 г.

Содержание молочнокислых микроорганизмов в готовом продукте – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Содержание бифидобактерий в готовом продукте  - не менее 10⁶  КОЕ/г.

Напитки сывороточно-кефирные

Напиток сывороточно-кефирный паcтеризованный с соком апельсина, манго и сахаром «Милкидримс»

ТУ 9220-003-590636616-05

Масса – 500 г., жирность 0,5%.

Условия хранения: температура – от 2° до 6° С.

Срок годности – 14 суток.

Состав: производится из творожной сыворотки, кефира, питьевой воды, сахара,сокосодержащей основы "Апельсин-манго", стабилизатора пектина.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 0,5 г., белка – 0,6 г., углеводов – 10,6 г., (в том числе сахарозы – 7,5 г).

Энергетическая ценность – 49 ккал.

Напиток сывороточно-кефирный паcтеризованный с соком вишни, черешни и сахаром «Милкидримс»

ТУ 9220-003-59063616-05

Масса – 500 г., жирность 0,5%.

Условия хранения: температура – от 2° до 6° С.

Срок годности – 14 суток.

Состав: творожная сыворотка, кефир, питьевая вода, сахар ,сокосодержащеая основа "Вишня-Черешня" (концентрированный сок черешни и вишни, ароматизаторы, концентрат моркови и черной смородины, вода), пектин.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 0,5 г., белка – 0,6 г., углеводов – 10,6 г., (в том числе сахарозы – 7,5 г).

Энергетическая ценность – 49 ккал.

Напиток сывороточно-кефирный паcтеризованный с соком персика-маракуйя и сахаром «Милкидримс»

ТУ 9220-003-59063616-05

Масса – 500 г., жирность 0,5%.

Условия хранения: температура – от 2° до 6° С.

Срок годности – 14 суток.

Состав: творожная сыворотка, кефир, питьевая вода, сахар ,сокосодержащеая основа "Персик-маракуйя" (концентрированный сок персика, концентрированный сокмаракуйи, концентрированный сок апельсина, вода, ароматизаторы, регулятор кислотности (лимонная кислота), антиокислитель (аскорбиновая кислота), краситель (бета-каротин), пектин. 

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 0,5 г., белка – 0,6 г., углеводов – 10,6 г., (в том числе сахарозы – 7,5 г).

Энергетическая ценность – 49 ккал.

Сладкие кисломолочные продукты и йогурты

Продукт кисломолочный с сахаром «Обереженка»

ТУ 9220-002-004385529-00

Масса – 500 г., жирность 4%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 9 суток.

Состав: производится из нормализованного топленого молока, сахара, сухого молока с использованием закваски.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 4,0 г., белка – 2,9 г., углеводов – 11,1 г., (в том числе сахарозы – 7,5 г).

Содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г. 

Содержание в готовом продукте пропионовокислых бактерий – не менее 10⁶ КОЕ/г

Напиток кисломолочный йогуртный с сахаром «Снежок»

ТУ 9220-388-00419785-05

Масса – 500 г., жирность 2,5%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 9 суток.

Состав: производится из нормализованного молока и  сахара с использованием закваски.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 2,5 г., белка – 2,8 г., углеводов – 11,0 г., (в том числе сахарозы – 7,0 г).

Содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов – 10⁷ КОЕ/г на конец срока годности.

Энергетическая ценность – 78 ккал.

Йогурт с наполнителем «Клубника - малина»

ТУ 9222-001-00419785-14

Масса – 500 г., жирность 1,5%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 14 суток.

Состав: изготовлен из молока цельного, молока обезжиренного, сахара-песка, молока сухого обезжиренного, наполнителя "Клубника-малина",  с  использованием закваски.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 1,5 г., белка – 2,9 г., углеводов – 11,27 г., (в том числе сахарозы – 8 г).

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Энергетическая ценность – 70 ккал

Йогурт с наполнителем «Крем-брюле»

ТУ 9222-001-00419785-14

Масса – 500 г., жирность 1,5%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 14 суток.

Состав: изготовлен из молока цельного, молока обезжиренного, сахара-песка, молока сухого обезжиренного, наполнителя "Крем-брюле",  с  использованием закваски.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 1,5 г., белка – 2,9 г., углеводов – 11,27 г., (в том числе сахарозы – 8 г).

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Энергетическая ценность – 70 ккал/290кДж

Йогурт с наполнителем "Черника-ежевика"

ТУ 9222-001-00419785-14

Масса – 500 г., жирность 1,5%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 14 суток.

Состав: изготовлен из нормализованного молока, сахара, наполнителя "Черника-Ежевика", с использованием закваски.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 1,5 г., белка – 2,8 г., углеводов – 11 г.(в том числе сахарозы – 6,5 г)

Количество молочнокислых микроорганизмов в 1г продукта – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Энергетическая ценность – 69 ккал

Йогурт без наполнителя

ТУ 9222-001-00419785-14

Масса – 500 г., жирность 1,5%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 14 суток.

Состав: изготовлен из молока цельного, молока обезжиренного, молока сухого обезжиренного,  с  использованием закваски.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 1,5 г., белка – 3,2 г., углеводов – 3,27 г.

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Энергетическая ценность – 39 ккал

Йогурт с наполнителем «Черная и красная смородина»

ТУ 9222-001-00419785-14 

Масса – 500 г., жирность 1,5%.

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности – 14 суток.

Состав: нормализованное молоко, сахар, наполнитель "Черная и красная смородина" (сахар, сок черной смородины, сок красной смородины, вода, загуститель (модифицированный крахмал из кукурузы), гуаровая камедь), концентрат моркови, аронии и винограда, концентрат сока из моркови, натуральный ароматизатор, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), консервант (сорбат калия), закваска.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 1,5 г., белка – 2,8 г., углеводов – 11 г., (в том числе сахарозы – 6,5 г).

Количество молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁷ КОЕ/г.

Энергетическая ценность – 69 ккал

---

Продукты из натурального творога

Творог в пластиковом контейнере

ГОСТ 31453-2013

Вес – 400 г. и 200 г., жирность 9%.

Условия хранения: температура - (4+2)° С.

Срок годности – 9 суток.

Состав: изготовлен из нормализованного молока с использованием закваски, кальция хлористого, фермента сычужного пищевого.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 9 г., белка – 16,0 г., углеводов – 3,0 г.

Содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁶ КОЕ/г.

Творог в пластиковом контейнере

ГОСТ 31453-2013

Вес – 200 г., жирность 1,8%.

Условия хранения: температура - (4+2)° С.

Срок годности – 9 суток.

Состав: изготовлен из обезжиренного молока с использованием закваски, кальция хлористого, фермента сычужного пищевого.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 1,8 г., белка – 18,0 г.,углеводов – 3,3 г.

Содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов – не менее 10⁶ КОЕ/г.

Сметана

ГОСТ 31452-2012

Массовая доля жира 20%

Масса нетто 250г

Состав: изготовлен из нормализованных сливок с использованием закваски (или бакконцентрата)

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта):

Жира, г - 20,0

Белка, г – 2,5

Углеводов, г - 3,4

Энергетическая ценность – 204 ккал

Содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов – не менее – 10⁷ КОЕ/г

Условия хранения: температура – (4+2)° С

Срок годности 14 суток

---

Масло

Масло сливочное «Крестьянское»

ГОСТ 32261-2013. Высший сорт

Вес – 200 г., массовая доля жира – 72,5%.

Срок годности и температура хранения: – годен при температуре минус (16+2)°С и относительной влажности воздуха не более 90% - 4 месяца, в том числе при (3+2)°С и относительной влажности воздуха не более 90% - 35 суток.

Состав: пастеризованные сливки.

Пищевая ценность в 100 г продукта: жира – 72,5 г., белка – 1,0 г., углеводов – 1,4 г.